{"title":"Absinth-Fläschchen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine Absinth-Topette\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist ein kleines Glasfläschchen (Phiole oder Karaffe), oft lang und schmal oder bauchig geformt, das historisch in französischen Cafés und Bistros (vor allem in der Belle Époque, Ende des 19. bis Anfang des 20. Jahrhunderts) verwendet wurde, um Absinth (oder allgemeiner Branntweine) zu servieren und zu dosieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMerkmale und Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eHauptfunktion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Es handelt sich um ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServier- und Messgefäß\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Der Kellner oder Cafébesitzer füllte die Topette und überließ sie dem Kunden. Dieser goss selbst die gewünschte Menge in sein Glas (üblicherweise 2 bis 4 cl pro Portion für Absinth) und gab die Topette anschließend zurück. Der Rechnungsbetrag wurde anhand der fehlenden Menge berechnet.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eDosiermarkierungen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Viele tragen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWülste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (eingeblasene oder eingravierte Ringe) oder Striche, die einer, zwei, drei oder mehr Portionen entsprechen. Man spricht manchmal von einer „Topette für X Portionen“ oder „mit Einkerbungen“.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eFormen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Kleine, einfache Phiolen (1 Portion), Modelle mit Wülsten oder etwas größere Karaffen. Sie bestehen in der Regel aus mundgeblasenem, klarem oder leicht getöntem Glas und konnten einen Glasstopfen haben.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eKontext\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Sie waren in Gaststätten für Absinth (die „grüne Fee“) weit verbreitet, wurden aber auch für andere hochprozentige Spirituosen verwendet. Ihre Verwendung nahm nach dem Absinthverbot (1915 in Frankreich) ab und verschwand zwischen den 1920er und 1940er Jahren nahezu vollständig. Heute sind sie Sammlerobjekte.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprung des Wortes „Topette“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Begriff bezeichnet seit dem 18. Jahrhundert eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekleine, lange und schmale Flasche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die leicht zu transportieren ist (in der Tasche, im Picknickkorb etc.). Im übertragenen Sinne bezeichnete er auch den Inhalt. Er hat andere Verwendungen (Radsport, Pharmazie etc.), aber im Kontext des Absinths bezieht er sich spezifisch auf diese Bistro-Dosierflaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"topette-premier-fils","title":"Tschüss, ältester Sohn","description":"\u003cp\u003eAbsinth-Fläschchen der Marke Premier Fils aus Romans \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbsinthe Premier Fils\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist eine historische französische Absinthmarke aus der Belle Époque, die in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRomans-sur-Isère\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Drôme) gegründet und hergestellt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprung und Gründer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie wurde um \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1882\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLouis-Philippe Premier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (1836-1908) gegründet, einem Destillateur aus einer lokalen Dynastie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSein Vater, François Premier (1809-1888), hatte 1829 ein Likör- und Süßwarengeschäft unter dem Namen „Premier Aîné“ eröffnet (Place Fontaine-Couverte, später Rue Saint-Nicolas). Louis-Philippe übernahm das Geschäft 1869, steigerte den Umsatz erheblich und spezialisierte sich ab den 1880er Jahren auf Absinth. 1886 ließ er im Viertel Germançon eine große Brennerei errichten (die heutige Rue Premier).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePositionierung und Produktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePremier Fils galt als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egroße Premium-Marke\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie zählte zu den renommiertesten Absinthmarken der damaligen Zeit (neben Pernod Fils, Cusenier usw.). Im Jahr 1908 erreichte ihre Produktion etwa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 Millionen Liter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die in ganz Frankreich, in die Kolonien und ins Ausland verschickt wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie zeichnete sich insbesondere aus durch:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eEine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatürliche Färbung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e durch Pflanzen (nicht künstlich), ein Argument, mit dem sie aktiv warb.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eEine Version als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e„Absinthe Oxygénée“\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (wie andere Marken der Zeit, insbesondere Cusenier). Dieses Verfahren der Oxygenierung (oder Ozonisierung) wurde als „hygienisch“ vermarktet und ermöglichte eine beschleunigte Reifung; es war auf einigen Flaschen vermerkt, darunter auch auf diesem Fläschchen.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1902 übernahmen Charles Henry und Édouard Premier (Schwager und Sohn) die Nachfolge unter dem Namen „Premier Fils, Charles Henry et Cie“.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLouis-Philippe Premier starb 1908. Das Absinthverbot in Frankreich im Jahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1915\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e führte zur Schließung der Fabrik. Die Nachkommen stiegen später auf Anis-Getränke und Pastis um (Marken „Anis Premier“ oder „Un Premier“), die vor allem im Südosten bis in die 1950er Jahre vertrieben wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Marke verschwand mit der Prohibition. Sie bleibt Sammlern durch ihre Flaschen, Karaffen, Werbepostkarten und Objekte aus der Belle Époque bekannt. Moderne Reproduktionen von „Oxygénée“-Absinthen (insbesondere von Jade) sind von diesem historischen Stil inspiriert, auch wenn sie nicht direkt mit Premier Fils verbunden sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZusammenfassend: Eine schöne regionale Marke, die landesweit bekannt wurde, zum Premiumsegment gehörte und etwa dreißig Jahre lang glänzte, bevor sie mit dem Verbot von 1915 verschwand. Die Flasche, die Sie besitzen, ist ein schönes Zeugnis dieser Epoche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'échoppe de Thibaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58658592194908,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9170\/1340\/files\/IMG-3386.heic?v=1786699018"},{"product_id":"topette-a-absinthe-verte-8-doses","title":"Absinth-Topette Verte, 8 Portionen","description":"\u003cp\u003eKleine grüne Glasflasche für Absinth oder andere Spirituosen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 Dosen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekomplett mit Verschluss \u003c\/p\u003e","brand":"L'échoppe de Thibaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58911782961500,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9170\/1340\/files\/IMG-3687.heic?v=1788337574"},{"product_id":"topette-a-absinthe-6-doses","title":"Absinth-Dosierer für 6 Portionen","description":"\u003cp\u003eTopette aus grünem Glas für Absinth oder andere Spirituosen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 Dosen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekomplett mit Verschluss\u003c\/p\u003e","brand":"L'échoppe de Thibaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58911815893340,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9170\/1340\/files\/IMG-3684.heic?v=1788337572"}],"url":"https:\/\/lechoppedethibaud.com\/de\/collections\/les-topettes-a-absinthe.oembed","provider":"L'échoppe de Thibaud","version":"1.0","type":"link"}