{"product_id":"carafe-absinthe-junod","title":"Absinth-Karaffe Junod","description":"\u003cp\u003eWunderschöne Werbe-Wasserkaraffe für Junod-Absinth\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCirca 1910\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbsinthe Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist eine historische Absinthmarke, die in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePontarlier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Doubs) entstand, einer der Wiegen der französischen Produktion der „Grünen Fee“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDie Brennerei Junod\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Jahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1838\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gründete der Destillateur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHenri-Auguste Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (1802-1870) eine handwerkliche Absinthbrennerei in der Rue de Besançon 24 in Pontarlier.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um eine der ältesten Brennereien der Stadt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein Sohn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArthur Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e trat 1870 die Nachfolge an und industrialisierte das Unternehmen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Jahr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1907\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e übernahm der Enkel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuguste Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (1877-1927) die Geschäftsführung. Auguste Junod ist auch als Luftfahrtpionier in Pontarlier bekannt: Am 29. Oktober 1910 führte er an Bord eines Farman III-Doppeldeckers den ersten Motorflug der Region durch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Brennerei gut ausgestattet: 1908 verfügte sie über 16 Brennblasen und produzierte jährlich etwa 10.000 Hektoliter Absinth-Extrakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach dem Verbot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWie die meisten Brennereien in Pontarlier überlebte das Haus Junod das Absinthverbot von 1915 durch eine Umstellung der Produktion. Es brachte 1922 einen Anis-Aperitif auf den Markt, verschwand jedoch kurze Zeit später.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbsinthe Junod heute\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Marke wurde als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweißer Absinth\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (nicht gefärbt) von der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDistillerie Les Fils d’Émile Pernot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wiederbelebt, die sich in La Cluse-et-Mijoux bei Pontarlier befindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese moderne Version:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eHat in der Regel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e65 % Vol.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIst ein klassischer weißer Absinth mit einer ausgeprägten Note von Wermut (großer Wermut)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWird in Kupferbrennblasen destilliert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan\u003eWurde 2020 den Nominierten der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOscars\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geschenkt, was ihr den Spitznamen „\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbsinth der Stars\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“ einbrachte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie führt damit den Namen eines der alten Häuser von Pontarlier im zeitgenössischen Wiederaufleben des Absinths fort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'échoppe de Thibaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607708143964,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9170\/1340\/files\/A1F6D575-8970-4F01-8382-61D3D224B2D9.jpg?v=1786367182","url":"https:\/\/lechoppedethibaud.com\/de\/products\/carafe-absinthe-junod","provider":"L'échoppe de Thibaud","version":"1.0","type":"link"}