{"product_id":"pyrogene-absinthe-junod","title":"Pyrogène Absinthe Junod","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePyrogène en céramique publicitaire pour l’absinthe Junod à Pontarlier. \u003cbr\u003eforme pyramidal \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCirca 1910 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Absinthe Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est une marque historique d’absinthe née à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePontarlier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Doubs), l’un des berceaux de la production française de la Fée verte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa distillerie Junod\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1838\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le distillateur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHenri-Auguste Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (1802-1870) fonde une distillerie artisanale d’absinthe au 24 rue de Besançon à Pontarlier.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est l’une des plus anciennes distilleries de la ville.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon fils \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArthur Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lui succède en 1870 et industrialise l’entreprise.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1907\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le petit-fils \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuguste Junod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (1877-1927) reprend la direction. Auguste Junod est aussi connu comme pionnier de l’aviation à Pontarlier : le 29 octobre 1910, il réalise le premier vol motorisé de la région à bord d’un biplan Farman III.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu début du XXe siècle, la distillerie est bien équipée : en 1908, elle dispose de 16 alambics et produit environ 10 000 hectolitres d’extrait d’absinthe par an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès l’interdiction\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme la plupart des distilleries de Pontarlier, la maison Junod survit à l’interdiction de l’absinthe de 1915 en se reconvertissant. Elle lance un apéritif anisé en 1922, mais disparaît peu de temps après.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"L'échoppe de Thibaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607303688540,"sku":null,"price":449.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/9170\/1340\/files\/AD14A5BB-1B62-42F1-9E0C-55EEBA2D43CB.jpg?v=1786365516","url":"https:\/\/lechoppedethibaud.com\/products\/pyrogene-absinthe-junod","provider":"L'échoppe de Thibaud","version":"1.0","type":"link"}