Absinth-Brunnen La Belle Orléans, 4 Hähne

Dieser Absinthbrunnen ist eine wunderschöne Variation einer Reproduktion eines Absinthbrunnens der Belle Époque aus dem späten 19. Jahrhundert. Die Glasschale ist mundgeblasen und die Brunnen sind handgefertigt.

Absinthbrunnen wurden aufgrund ihres hohen Preises hauptsächlich in gehobenen Bars verwendet. Sie wurden an den Tisch gebracht, wo der Gast den Absinth selbst zubereitete. Absinthbrunnen waren (und sind) die bevorzugte Art, Absinth zuzubereiten, da man den Wasserfluss perfekt kontrollieren kann. Leider haben aufgrund von Unfällen nur sehr wenige Brunnen ihre originale Glasschale unbeschadet überdauert.

Die korrekte Anwendung besteht darin, eine Unze Absinth in ein Absinthglas zu gießen, dann einen Absinthlöffel auf das Glas und ein Stück Zucker auf den Löffel zu legen. Man nimmt den Deckel des Brunnens ab und gibt frisches Wasser und Eiswürfel in die Glasschale. Der Hahn wird leicht aufgedreht und das Eiswasser fließt langsam aus dem Brunnen über das Zuckerstück. Das kalte Zuckerwasser fließt dann vom Löffel in das Absinthglas, wodurch Öle freigesetzt werden und die Luft mit Fenchel, Wermut und Anis parfümiert wird. Die Mischung beginnt zudem, eine milchig-weiße Farbe anzunehmen, da sich das Wasser mit dem Anis vermischt. Kühlen Sie das Wasser vor jedem Gebrauch nach.

Der Brunnen kann für 1 bis 4 Personen gleichzeitig genutzt werden. Das Mischverhältnis variiert je nach Vorliebe zwischen 1 Teil Absinth und 3 bis 5 Teilen Wasser.

• Anleitung, Absinth-Geschichte und FAQ enthalten.
• Kann für 1 bis 4 Gläser verwendet werden.
• 54,6 cm hoch (mit Deckel).
• Bietet etwa 24,7 cm Platz unter den Ausläufen für die Gläser.
• Metallbeschichtung auf Messing.
• Mundgeblasene, klare Glasschale.
• Die Glasschale fasst etwa 2,1 Liter Wasser.
• Einfache Montage erforderlich.