Izarra-Thekenkreisel

Izarra ist ein ikonischer Likör aus dem Baskenland, dessen Name auf Baskisch (Euskara) „Stern“ bedeutet.

Er wurde 1906 in Hendaye von dem Botaniker und Apotheker Joseph Grattau entwickelt und basiert auf einer alten Rezeptur aus dem Jahr 1835. Die Produktion wurde später nach Bayonne verlagert. Als Symbol des Baskenlandes feierte Izarra im 20. Jahrhundert große Erfolge, auch im Ausland dank baskischer Auswanderer. Die Marke gehörte eine Zeit lang zu Cointreau, bevor sie übernommen wurde; heute wird sie von der Vedrenne-Gruppe vertrieben und in der Region Nouvelle-Aquitaine hergestellt.