Copa de whisky Dawsons

Cuenco litografiado escocés para el whisky Dawson 

Circa 1900

Breve descripción de las destilerías vinculadas a Peter Dawson

Peter Dawson no tenía una sola destilería a su nombre, sino varios vínculos:

• Auchnagie (cerca de Pitlochry): poseída brevemente en 1887, revendida en 1890.
• Convalmore (Dufftown): construida en 1893 con socios.
• Towiemore (cerca de Dufftown): construida por él entre 1896 y 1898; su malta fue elegida por el capitán Scott para la expedición antártica de 1910.
• Intereses también en Balmenach, y más tarde licencia de Ord (Glen Ord) bajo DCL.

Era ante todo un blender con sede en Glasgow, que utilizaba maltas de Speyside (Dufftown / Glenlivet) para sus mezclas como Special, Perfection y Old Curio.