Tôle lithographiée Petits POIS Dufour

A. Dufour & Cie est une conserverie de Bordeaux spécialisée dans les petits pois extra-fins préparés (appertisés).

La boîte dorée porte un blason et la mention « Extra-fins » : calibre haut de gamme, pois très petits et tendres, star de l’épicerie fine autour de 1900-1930, au moment où la conserve de légumes concurrence le frais hors saison.

Plaque émaillée de point de vente (« En vente ici ») : cuisinier en toque qui désigne le produit. Style typique des enseignes d’épicerie années 1910-1930.

La maison n’a pas la notoriété d’Amieux ou Cassegrain ; c’est une marque régionale girondine, aujourd’hui disparue, dont il reste surtout ces publicités.

Dimension : 35x25cm